阿胶对身体来说是一种非常营养的食物。它通常被制成各种口味的阿胶蛋糕。许多人急于在线和离线购买它。然而，外面买的阿胶蛋糕毕竟不知道真正的生产工艺，这就导致了买的阿胶蛋糕不是不纯就是比金碩珍少，让人觉得很穷，它不仅没有在调节身体方面发挥真正的作用，但也买它是为了生气。
事实上，阿胶饼的生产过程一点也不难，只是需要一点耐心。但想想看，自己做的阿胶蛋糕味道纯正，营养价值丰富。最重要的是健康饮食，放心。你再也不用担心被肆无忌惮的商人欺骗了。每天吃两片，身体变得更强壮，肤色也变得更好。
虽然阿胶蛋糕可以调节身体，尤其是吃阿胶的女性会让脸庞更加红润，调节气血，不再需要担心手脚冰冷。但是不要吃更多的好东西。每天吃两小块是很好的。毕竟，吃太多会阻碍消化，在寒冷和女性生理时期你不能吃它。相反，它会适得其反。阿胶与某些食物会有类似的反应，所以不要与较浓的茶、生冷食品和萝卜一起食用。
[菜] 阿胶膏
【需要配料】阿胶方格300g; 胡桃精液300g; 枸杞100g; 黑芝麻600g; 冰糖150g; 玫瑰酱200g; 红枣200g; 黄酒600克;
【烹饪步骤】
2.提前一天将黄酒倒入碗中，并将阿胶浸泡24小时。
3.24小时后，先前的固体阿胶融化了2/3，便于后续煮沸。
4.往锅里加入融化的阿胶和黄酒，加入冰糖，在锅里开一个大火，煮沸后把火变成小火，慢慢煮沸。
5.煮沸时用勺子慢慢搅拌，直到锅里的阿胶又厚。此时加入玫瑰酱，然后继续煮沸和搅拌。
7.枣事先用清水洗净，用筷子把枣芯去掉，切成细粒，放在旁边沥干，然后加入枸杞和胡桃木。在锅中与阿胶液充分混合。
8.最后，放入黑芝麻，继续搅拌均匀，
9.提及之前准备一个大烤盘，将煮沸的阿胶倒入其中，轻轻摇动两次以去除多余的气泡，完成并调平后在表面上盖上塑料包装纸，把它放在一边自然冷却，也可以放在冰箱里加速冷却。
10.将冷却的阿胶饼下切放在干净的桌面上，用小刀切成小块，然后吃掉。如果你不能吃，把它放在冰箱里，以防止阿胶饼因高温而融化。
【烹饪技巧】
1.核桃和黑芝麻生就足够了，最后一步必须加入黑芝麻。
2.成功的阿胶饼即使放在加热处或夏季高温下也不会融化。如果融化，则沸腾过程中的温度较差。
3.如果你想减少煮沸过程，你可以提前将阿胶和白糖混合成粉末，这样更容易煮沸。
4.煮阿胶饼需要花费大量时间和精力。你必须不断搅拌，你可以选择不粘锅来烹饪。
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