材料研究学报

免烤箱,搓搓就能吃的牛乳球,材料家家有! 

来源:材料研究学报 【在线投稿】 栏目:综合新闻 时间:2021-02-25

- 牛乳球 -

最近发现大家好像对奶制品都超有兴趣的,这款奶球做法超级简单,用炼乳的甜度已经足够了,奶香浓郁又不腻。

原创作者 yang妈妈

食材

用料

炼乳

150g

酸奶

60g

奶粉

240g
蔓越莓干 30g
葡萄干 适量

1 /将所有的材料准备好。

2 /蔓越莓切碎备用

3 /不锈钢盆提前用开水烫一下消毒,倒入酸奶和炼乳。

4 /搅拌均匀,如果不喜欢甜的,可以减半。

5 /倒入奶粉

6 /用刮刀先大致搅拌均匀,再带着手套揉成团,原味的其实就可以直接搓球食用了

7 /也可以在中间夹一颗葡萄干,再搓圆

8 /或者倒入蔓越莓碎揉均匀。

9 /取一份搓圆,每颗糖的大小可以控制在10g左右,全部做完就可以密封保存了

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